早期的中秋佳节是家人或三五好友在夜晚清静的庭院，泡壶茶一起品嚐月饼，欣赏夜空的皎月，聊聊天，度过一个愉悦而寜静的夜晚。不知从什么时候？什么原因？兴起了烤肉的风潮。中秋烤肉成为时尚、流行。　　烤肉看似简单，準备好所需食材，包含海鲜、肉类、蔬菜等等，当然还要有饮料。目前已有专业公司，提供烤肉套餐组，有不同的种类、价格，包括食材与器材，一应俱全。收到货，找个空旷地方(都市中最困难的因素)，便可以烤肉。也比起自己到市场选购要方便很多。　　有了食材与器材，接下来生火是一个关卡，就看生火者的经验与能耐。火力的掌控又是一个关卡，火力太强，食材没烤熟，表面已烤焦；火力太小，烤的时间太长，接不上吃的速度；烤肉又是另外的关卡，如何烤到熟透而不焦，酱料不会太多或太少，其中的感受，经验过的掌厨者，心里最明白。　　其实烤肉宴也不必这样麻烦，目前已有专业的外烩团队，都是一些餐厅主厨所领导，资历与经验都是一流，提供料理服务或食材一起包办，都不是问题，只要事先洽谈，服务内容、时间、地点，确定之后，到时变会有专人提供美味的烧烤料理，只要快乐的享用，这不是更合乎经济效益？　　2023中秋烤肉想要不一样服务的社区、社团、公司行号，拿起电话，预约一个快乐的中秋烤肉时光，亲朋好友、亲子同乐、社友家人一起的欢乐时光，便会让参与者难忘。精緻外烩团队台北店：http://0970627858.tw.tranews.com/大台北旅游网：http://taipei.tranews.com/大台湾旅游网：http://tw1.tranews.com/